(Hybrid) Head Chef

ECHO Unggul · 📍 Banjarmasin, Lainnya · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

ECHO Unggul sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan peluang untuk berkembang.

Head Chef adalah posisi full-time dengan jadwal kerja yang fleksibel, termasuk kerja dari rumah dan di kantor. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman di industri kuliner dan siap untuk mengambil tantangan baru.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang inovatif, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim koki dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.

Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.

Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

Mengelola anggaran dan laporan keuangan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan operasional dapur.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan keputusan.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.

Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan.

🛠️ Keahlian

LeadershipMenu DevelopmentFood SafetyTeam ManagementBudget ManagementIndustry TrendsCommunicationDecision Making

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang