(Hybrid) Sous Chef

PT Nusantara Jaya · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Nusantara Jaya, sebuah perusahaan terkemuka di Sumatera Selatan, sedang mencari seorang Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan di restoran kami yang terkenal.

Sous Chef akan bekerja secara hybrid, memberikan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak dan manajemen tim di kedua lingkungan kerja dan rumah.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berpengalaman dan ingin berkontribusi pada menu kami yang beragam, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu Chef dalam memimpin dan mengarahkan tim masak.
  • Memastikan kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Melakukan pembelian bahan-bahan dan mengatur stok.
  • Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Melaporkan langsung kepada Chef.
  • Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan makanan.
  • Mengawasi kinerja tim masak secara keseluruhan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.
  • Memahami prinsip-prinsip manajemen tim dan kualitas.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang keselamatan makanan dan HACCP.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Memasak dengan berbagai teknik dan gaya.</li><li>Mengelola stok dan pembelian bahan-bahan.</li><li>Mengikuti tren kuliner dan inovasi.</li><li>Mengelola waktu dan prioritas dengan baik.</li><li>Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.</li><li>Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait