Lead Kitchen Staff

PT Sakti Inovasi · 📍 Lubuklinggau · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 14.000.000 per month
PT Sakti Inovasi sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau. Perusahaan kami adalah salah satu restoran modern dengan konsep masakan internasional yang sedang berkembang pesat. Kami mencari individu yang berdedikasi tinggi, kreatif, dan memiliki kemampuan kepemimpinan untuk mengelola tim dapur dengan baik. Gaji yang kompetitif dan fasilitas yang baik ditawarkan untuk calon yang memenuhi syarat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru secara berkala.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.,Melakukan inspeksi rutin terhadap kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengawasi dan memastikan keberlanjutan proses produksi makanan.,Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.,Melaporkan langsung kepada manajer restoran mengenai kinerja dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (HACCP, SPC, atau sertifikasi serupa).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis dapur dan peralatan masak.,Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan sanitasi dapur.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKomunikasi yang baikManajemen waktu dan multitaskingPengetahuan tentang keamanan makananKemampuan analitis dan problem-solvingKemampuan untuk bekerja dalam timPengetahuan tentang manajemen inventaris dan pembelianKemampuan untuk mengembangkan menu baru
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait