Lead Sous Chef
CV Logistik Firdaus · 📍 Seminyak, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 14.000.000 per month
CV Logistik Firdaus sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Seminyak, Bali. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim dengan semangat dan kreativitas untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim sous chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan penilaian dan pelatihan staf dapur secara berkala.,Mengawasi kualitas dan kuantitas hidangan yang disajikan.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur perusahaan.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajemen untuk mencapai tujuan operasional.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman kerja di restoran atau hotel adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen waktuKomunikasiKeamanan makananKreativitasTeknik memasakManajemen inventarisPelatihan staf
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang