Restaurant Manager

PT Konstruksi Terang Sentosa, sebuah perusahaan konstruksi yang sedang berkembang di Bali, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Seminyak. Kami mencari seseorang yang bersemangat, kreatif, dan siap untuk membawa konsep makanan dan minuman terbaik ke meja pelanggan.

Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi restoran dengan baik, memastikan pelayanan yang luar biasa, dan menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok, persediaan, dan pemenuhan pesanan.
• Membangun dan memimpin tim, serta memastikan pelayanan pelanggan yang luar biasa.
• Mengembangkan menu yang menarik dan inovatif, serta memantau kualitas dan keaslian bahan makanan.
• Mengoptimalkan keuntungan restoran dengan mengelola biaya dan mengidentifikasi peluang untuk meningkatkan penjualan.
• Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan standar kebersihan dan keselamatan makanan.
• Mengkomunikasikan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan persediaan bahan makanan yang lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.
• Pendidikan setidaknya Diploma atau setara dalam bidang kuliner atau manajemen.
• Pemahaman mendalam tentang operasi restoran, termasuk manajemen staf, keuangan, dan pengelolaan inventaris.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan membuat keputusan cepat.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim dengan baik.
• Pengalaman dalam mengelola restoran di lingkungan pariwisata akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait